今、一番お気に入りのアイビー。
名前はシャムロック。
- シェイプがとても綺麗です。
形は見事なシンメトリーで、また、葉脈までもがシンメトリーです。自然から学ぶ事が多いことに気付かされます。
アイビーを一枝、キッチンにさりげなくアレンジ。
お料理をするのが、とても楽しくなります。
久しぶりに合鴨のロースを冷製サラダにしました。 野菜は、ロメインレタスにベビーリーフ、クレソン、トマト、スライスオニオン、ニンジン、パプリカと数種類。
その上に合鴨をのせて、いただく前にドレッシングをかけます。 とても簡単。
夏は冷製サラダが定番メニューに入ってきます。
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