アイビー

今、一番お気に入りのアイビー。
名前はシャムロック。

• シェイプがとても綺麗です。

形は見事なシンメトリーで、また、葉脈までもがシンメトリーです。自然から学ぶ事が多いことに気付かされます。

アイビーを一枝、キッチンにさりげなくアレンジ。

お料理をするのが、とても楽しくなります。

久しぶりに合鴨のロースを冷製サラダにしました。　野菜は、ロメインレタスにベビーリーフ、クレソン、トマト、スライスオニオン、ニンジン、パプリカと数種類。

その上に合鴨をのせて、いただく前にドレッシングをかけます。　　とても簡単。

夏は冷製サラダが定番メニューに入ってきます。