アンスリューム

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  今日のレッスンの花材。

東京のレッスンと同様、グリーンアレンジをご紹介します。

メイン花材は、ピュアホワイトのアンスリューム。

長さは１５cmもある大輪です。
名前はエンジェル。
一輪だけでもインパクトがある花材です。

デザインを考えるのが楽しみです。




昨日は、ニンジンがたくさんあったので、久しぶりに「ニンジンのグラッセ」を作りました。
オリゴ糖で甘みをつけても、とても柔らかく美味でした。


ニンジンに含まれているオリゴ糖とダブルでとても腸の働きに良さそうです。