サイアム ヘリテイジ東京

先週の東京出張の帰りに入ったレストラン。

東京駅の新丸の内ビルディング6階の「サイアム　ヘリテイジ」。

タイ料理のお店。　

以前ｊから気になっていたお店です。

今回は「自分のご褒美に」と思い切って入ってみました。

入口はタイ風にアレンジしたお花がディスプレイされていました。

色は赤、緑でまとめられ、花材も亜熱帯に似合う花材。

デンファレ、アンスリュームが、とても日本の夏に合っていました。

花器との配色バランスも好きです。

お料理はお野菜中心。

生ハルマキの横にはデンファレ。下にはハランの緑。

食欲増進になる色に盛り付け。

お花のデザインの参考になります。

暑い夏には辛い物が食べたくなります。

上の写真の後にはグリーンカレー、スープ、ココナッツタピオカがついていました。

グリーンカレーは、東京在住時にたまに作っていました。

簡単に本場に近い味がだせます。

なでしこジャパン、素敵です。

とてもとても感動。

楽しい夏休みを迎えられそうです。　　「気持」はいつの時も大切ですね。